新ばし@そば処

毎日暑い日が続きますね。
家電店でのエアコンの売れ行きがスゴいんだとか。
この暑さなら納得です。

ここ最近、当店ですごく良く出るメニューがあります。
それが【カレー南蛮】と【おろし】各種。
「夏だからこそスパイスで気合いを入れて」とか
「とにかくさっぱり系のが食べたい！」ということでしょうか。

夏にぴったりの【おろし】系各種メニューをご紹介します。

【おろし】

大根おろし、わかめ、玉子焼き、揚げ玉、海苔を乗せてあります。

冷たい「ぶっかけそば」では定番のメニューですね。
当店には派生メニューがいろいろありますが、基本となるのがこの【おろし】。
海藻も入ってなかなかのヘルシーメニューですね。
ぶっかけ系には【かけ】などで使うものよりも濃いめのつゆを使用しています。
なので、そばを食べ終えた後は【そば湯】でシメるのがおすすめ。

お次は・・・

【桜天おろし】

【おろし】に桜海老のかき揚げと野菜天を乗せました。

桜海老は地元静岡の名産です。
当店自慢の桜海老のかき揚げを豪快に【おろし】にトッピング。
サクサクのかき揚げにかぶりつくのも良いし、つゆに浸して崩しつつ食べるのもまた良し。
当店おすすめメニューのひとつです。

もういっちょ

【天おろし】

【おろし】に海老天と野菜天を乗せました。

こちらは桜海老ではない、いわゆる海老天を【おろし】にトッピング。
こちらも食べ応え十分な豪快メニューです。

まずは夏バテでもさっぱりイケる【おろし】をぜひお試し下さい。